Обед из дома в контейнере: что кладёте, чтобы не надоело к пятнице

Я двадцать лет работаю поваром, и дома у меня правило: не пять одинаковых обедов, а три основы и две-три заправки. В воскресенье ставлю в духовку противень овощей: кабачок, перец, морковь, лук, что есть. Пока они запекаются, варю крупу и запекаю курицу под фольгой, чтобы не пересохла. Отдельно тушу фасоль или чечевицу. Дальше собираю по-разному. В понедельник крупа, овощи и курица. Во вторник те же овощи с фасолью и яйцом. В среду всё это в лаваш с листьями салата. Заправки меняют вкус сильнее, чем кажется: йогурт с чесноком и укропом, томатная с паприкой, горчица с лимонным соком. Половину контейнера занимают овощи, четверть крупа, четверть мясо или фасоль. За полтора часа успеете, духовка работает, пока вы моете посуду.

У нас муж тоже носит, так что я готовлю на всех сразу. Суп в банке на два дня спасает: его не надоедает есть, потому что каждый раз варю другой. Ещё котлеты из индейки с кабачком, они вкусные даже холодными. И контейнер беру ровно под порцию, тогда не тянет доесть из кастрюли.

Sunny, а я вообще морожу сразу на две недели, по контейнерам. Утром достаю не глядя, сам не знаю, что сегодня на обед. Интереснее)