Какую цель ставить на первый год, чтобы потом не разочароваться?

Я ставила цели не в килограммах, а в привычках на месяц. Первый месяц - завтракать каждый день. Второй - десять тысяч шагов хотя бы пять дней из семи. Третий - ложиться до полуночи. Килограммы считала, конечно, но как побочный результат. За первый год у меня ушло четырнадцать, за второй ещё восемь, и всё это без надрыва.
Если бы я тогда написала «минус тридцать», то к осени, увидев минус десять, решила бы, что провалилась, и бросила. А минус десять за полгода - это прекрасно.
И ещё: цель «к дате» давит. Лучше «к концу года хочу спокойно подниматься на пятый этаж» или «влезть в старые джинсы». Это можно проверить, и не так обидно, если чуть не дотянул.

Поддержу Лену, только с цифрами. Я завёл таблицу и смотрю не на вес за день, а на среднее за неделю. Цель была «линия графика вниз за квартал», а не конкретная цифра. Восемь месяцев, график идёт вниз, хотя и с зубцами.

Ставьте цель, которую будете рады выполнить на две трети. Тогда и две трети - победа.